Новости

Вернуться к списку новостей

Если корове хорошо – человеку вкусно!

Если бы все вкусные продукты росли, как в сказке, на чудо-дереве: румяные свежие булки, коральки колбас, яркие молочные бутылки…  Но мы прекрасно знаем, труд скольких людей заложен в готовый продукт. Вкусное молоко в красивой бутылке начинается с комфортных условий содержания коров.  Долгосрочное партнерство компании «Алтайская Буренка» и Агрофирмы «Урожай» (Зональный район) основано именно на этом, казалось бы, простом правиле.


Корова, конечно, не скажет, что для нее комфортно. Но если она здорова, ее сытно кормят, содержат в чистоте и квалифицированно доят, то количество и качество  молока подтвердят оптимальность условий содержания.  Как и всякий комфорт, комфорт для коров стоит дорого, но результат – высокосортное молочное сырье – оправдывает все труды и затраты.

В 2008 году на фермах Агрофирмы «Урожай» при партнерском участии ООО «Алтайская Буренка» были установлены автоматические линии доения шведской фирмы «ДеЛаваль» – мирового лидера по производству оборудования для молочных ферм.  Молоко из доильного аппарата сразу попадает в молокопровод, так как чистота – одно из основных условий высокого качества молока. По стеклянным трубам оно движется напрямую в танк-охладитель, а после охлаждения сразу попадает в молоковоз и доставляется на производство.

Бесконтактное доение – от коровы по молокопроводу в молоковоз.
Специалисты фирмы «ДеЛаваль» смонтировали линию, обучили местных специалистов  всем тонкостям технических и технологических процессов, начиная с рецептов кормов и заканчивая отгрузкой охлажденного молока на молочный завод. Качественное молочное сырье позволяет стабильно производить вкусную продукцию, что полностью относится ко всей продукции под торговой маркой «Алтайская Буренка».

Следующим фактором, влияющим на качество молочной продукции, является упаковка. Мы видим, как упаковка прогрессирует от полиэтиленовых пакетов к картонным пюр-пакам, а затем и к пластиковым стаканам и бутылкам. В марте 2011 года на предприятии «Алтайская Буренка» был реализован инновационный проект при поддержке краевой администрации – запуск первой в Алтайском крае линии производства молочных продуктов в пэт-бутылках.

В чем же преимущества  пэт-упаковки?

Во-первых, автоматическая  линия  позволяет исключить участие человека в технологических процессах – мойка, дезинфекция, розлив продукта происходят автоматически, что вместе с улучшенными  характеристиками пэт-бутылок существенно увеличивает длительность хранения молочной продукции. Во-вторых, технология обеспечивает автоматическое внесение натуральных добавок, в т. ч. кусочков фруктов и ягод, орехов и злаков. В-третьих, пэт-бутылки удобнее в использовании – жесткая форма, многоразовая крышечка.

Теперь в магазинах можно купить молоко и кисломолочные продукты под торговой маркой  «Алтайская Буренка» как в традиционных картонных пюр-паках, так и в практичных пластиковых бутылках.

Сочетание всех положительных факторов  – от качественного сырья до современной технологической линии – позволяет «Алтайской Буренке» радовать своих потребителей вкусной и полезной продукцией.

Петр Иванов.
Источник: http://biwork.ru/c183-reklama/56875-esli-korove-horosho-cheloveku-vkusno.html
Вернуться к списку новостей